یکشنبه ۲۸ تیر ۱۴۰۵ - ۰۵:۵۹
|نویسنده: صفورا جهانبخش مهدی آبادی
آرد کامل چیست؟ تفاوت های آرد کامل با آرد سفید
آرد کامل به دلیل داشتن سبوس و جوانه از نگاه تغذیه ای و طب سنتی غذایی مقوی تر و سیر کننده تر از آرد سفید است. فیبر موجود در آن به بهبود کارکرد روده، کاهش یبوست و دفع بهتر مواد زائد کمک می‌کند. همچنین به دلیل آزاد سازی آهسته تر قند، برای حفظ انرژی پایدار و کنترل اشتها مفیدتر است. وجود املاح و ویتامینهای گروه B در آرد کامل می‌تواند به تقویت عمومی بدن و سلامت اعصاب کمک کند.
